La espátula blanca, científicamente denominada Platalea leucorodia, es un ave que vive en toda Europa, Asia, el Ártico, África del Norte y Brasil.

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Es un ave perteneciente a la familia Threskiornithidae y al orden Pélecaniformes.

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Es reconocible por su cuerpo completamente blanco y por tener una banda beige en el cuello durante el plumaje nupcial. También tiene una cresta blanca. Su pico es negro y amarillo y sus patas negras.

En la espátula blanca, es imposible reconocer a la hembra del macho.

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La espátula blanca se alimenta principalmente de crustáceos, peces pequeños e insectos.

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Vive cerca de grandes estanques, con grandes árboles cerca.

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Anida en colonias, en la copa de los árboles. Pone de 3 a 5 huevos .

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Es una especie bastante silenciosa.

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Sobre el estado de conservación de la UICN, es: LC Preocupación menor.