La elegante avoceta, científicamente llamada Himantopus himantopus, es un ave playera (ave que se alimenta y vive en el lodo) que vive en todo el mundo excepto en el Ártico y la Antártida.

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Es un ave perteneciente a la familia de los Recurvirostridae y al orden de los Charadriiformes.

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Es reconocible por su cabeza blanca y negra o completamente blanca (según el género), garganta y vientre blancos y alas negras. Su pico es negro y sus patas anaranjadas.

En el zanco blanco, es posible reconocer a la hembra del macho. De hecho, el macho tiene el gorro negro mientras que el de la hembra es blanco.

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El zanco blanco se alimenta principalmente de crustáceos e insectos acuáticos.

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Vive cerca de lagunas, marismas, esteros y el mar.

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Anida en colonias, en el suelo. Pone de 3 a 4 huevos .

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Es una especie bastante habladora.

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Sobre el estado de conservación de la UICN, es: LC Preocupación menor.