Le canard souchet, de son nom scientifique Spatula clypeata, est un canard de surface vivant dans le monde entier à l'exception de l'Amérique du Sud et de l'Antarctique.

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C'est un canard de surface faisant partie de la famille des Anatidés et de l'ordre des Ansériformes. 

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Ce canard est reconnaissable avec son corps gris, blanc, vert, marron caramel et noir ou marron rayé de noir, cela dépend du sexe.

Chez le canard souchet, c'est possible de reconnaître la femelle du mâle. En effet, le mâle a la tête verte et son corps est gris, marron caramel et beige, son bec est énorme et noir et ses pattes sont orange. La femelle est marron rayé de noir. Son bec est orange et noir et ses pattes sont orange. Elle ressemble beaucoup à la femelle du canard colvert mais possède un énorme bec.

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Le canard souchet se nourrit principalement de végétaux aquatiques, d'insectes, de petits poissons, de graines et de mollusques. 

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Il habite tous les milieux ayant de l'eau douce.

 

Il niche en couple, à même le sol, dans de grandes herbes. ​Il pond entre 8 et 11 œufs. 

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C'est une espèce assez silencieuse.

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Sur le statut de conservation de l'UICN, il est : L.C Préoccupation mineure.